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火了21年!南海历史最悠久的海鲜市场,大过黄沙,货平新鲜!
发布时间: 2017-04-12 11:09:00  发布人: 区文化体育局_Admin

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南海有家成立于1996年的水产市场,占地10万㎡(广州黄沙水产市场的5倍),是南海历史最悠久、面积最大、珠三角内有名的海鲜批发市场。每日都有近万名老饕进出,或拿货或自购,简直就是南海的“小筑地”

 

 

 

市场内设有综合海鲜街、生蚝贝类区、淡水鱼区等的分区,产品来自四面八方;眼前尽是琳琅满目的各类海鱼、长脚蟹、黄油蚧、濑尿虾、扇贝、蛏子、三文鱼、北极贝……满街飘满了浓重的咸鲜海水味↓ ↓ ↓

 

 

这家水产市场以集海鲜之大全著称,其中以生猛的蟹类和三文鱼等的产品最受欢迎。零售的价钱一般都按批发价算,还接受砍价,实在是比在菜市场上购买海产便宜得多。

 

 

这里还号称是南海最早苏醒的地方!每日凌晨便开始货如轮转,早上4点开始就有海鲜卖……偶遇一家店正在卸货,那一筐活蹦乱跳的海鱼,溅出来的水花,都差点把南小游的镜头给溅湿了,生猛!

 

 

当场开壳的黄油膏蚧,每只都有半斤重,那桔红色的蟹黄充斥整个蟹腔、白玉似的细嫩蟹肉夹杂其中;让人忍不住就想将它买回家,或清蒸或香炒,想想都让人垂涎三尺。

 

 

每逢春秋季都是吃长脚蟹的最佳时节,每只蟹脚都有成人的手臂那么长,重量在3-10公斤不等。平日在超市里都只能买到冰鲜产品,在这儿你就能买到“会走会爬”的新鲜长脚蟹~只只膏多肉爽,宜蒸焗,正!

 

                                    

 

市场里很少有得买的蟹界新宠三点蟹,这里也有。其中就以海水里繁殖的三点蟹,营养价值最高,有提高免疫力、补血益气的功效,最适合手脚冰冷的人群食用。

 

 

一旁的花螺在冒着泡泡,那身上的花纹宛若长颈鹿的斑纹很是可爱;虽说小小的一只,但用来椒盐香炒那叫一个鲜美!螺肉鲜甜弹牙,嚼劲儿更是没话说,越吃越香,停不住嘴~

 

                                   

 

在水产市场里,几乎每家铺都有厚切肥美的三文鱼、北极贝等的日式料理食材卖;喜欢自制寿司、刺身的朋友们,识路了吗?!

 

坐标:佛山市南海区大沥环球水产交易市场

自驾:直接导航“大沥环球水产交易市场”即可,具体位置在广佛高速里水和大沥出入口之间,交通方便,但路况也相对比较拥堵

停车:市场内车位充足

 

 

撰文:佛山新闻网、南海旅游微信编辑部 杨荣燕

图片:佛山新闻网 杨荣燕,部分来自网络

 

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