南海区委常委郭家新带队督导中秋、国庆节前食品安全工作

督导组一行首先来到中南市场的肉食交易区，查看猪肉品质和交易情况。区委常委郭家新重点查看了猪肉生产经营者的主体资格、猪肉“两证两章”和进货查验记录制度落实等情况，详细了解了近期严防染疫猪肉及猪肉产品流入市场、流向餐桌所做的工作。随后，督查组来到中南市场检测室了解最近的农产品抽检情况，询问了当天蔬菜的农药残留情况，查看了相应的检测报告。

节假日前后，水产交易将会迎来小高潮。而大沥环球水产市场作为南海面积最大、珠三角内有名的海鲜批发市场，供应着珠三角城市群人口超过一半的鲜活水产品用量，食品安全的责任重大。督导组来到了大沥环球市场，在市场内查看了水产品的品质，并了解水产品的溯源情况、检测情况以及水产品“源头把关、联盟采购、统一检测”工作情况。2017年，针对环球市场场内经营户规模较小、进货来源多且杂、中间环节过多、水产品合格率偏低的现状，南海区食药监局积极督促、引导环球市场开办方履行管理责任，探索出“源头把关、联盟采购、统一检测”工作模式，新的模式让水产合格率由70%提高到92%左右。

郭常委强调，中秋、国庆期间的食品药品消费集中，食品药品经营者要严格落实主体责任，监管部门要明确监管责任和具体措施，细化任务分工，加强监督检查，确保责任到位、措施到位、落实到位，全力防范食品药品安全系统性风险，维护节日和谐稳定。

为确保节日期间食品药品安全，南海区各镇街同步开展“双节”食品安全专项检查行动，深入食品生产、流通、餐饮各环节开展专项检查。节日期间，区、镇两级食药监部门还将安排工作人员值守，全力守护市民“舌尖上的安全”。

南海区委常委郭家新带队到中南市场实地督导

南海区委常委郭家新带队到大沥环球市场实地督导

南海区委常委郭家新重点了解了月饼等应节食品保障情况