南海区市场监管局集中整治“网红餐厅”成效显著

    为进一步提高餐饮服务环节日常监管水平，根据《佛山市市场监督管理局关于印发2022年佛山市餐饮服务单位食品安全监督检查计划的通知》的相关要求，南海区市场监管局开展2022年上半年餐饮服务环节“双随机”交叉检查工作，“靶向性”选取各镇（街道）生意火爆、外卖平台美食排行榜靠前的“网红餐厅”进行集中整治，取得显著效果。
    南海区市场监管部门按照每个镇（街道）抽选2家“网红餐厅”的标准，共抽取14家餐饮服务单位进行检查。检查过程中发现，在“网红餐厅”生意红火、销量高企、光鲜靓丽的背后，却存在着或多或少的食品安全管理缺失和不到位问题，比如：超范围经营、经营过期食品、经营无中文标识的进口食品、三防设施不完善、厨房环境卫生差等等。随后，南海区各镇（街道）市场监管所分别对发现存在问题的11家餐饮服务单位进行立案查处。同时，南海区市场监管局还通过微信公众号，向社会通报了本次“双随机”交叉检查中的典型案例，充分发挥新媒体快速传播、舆论监督的作用，既宣传本次“双随机”交叉检查工作效果，又强化对经营者和消费者的食品安全知识宣教。
    接下来，南海区市场监管部门将继续强化对“网红餐厅”的监管力度，发现问题的责令限期整改并确保跟踪落实整改情况，发现违法违规的重拳出击，依法立案查处，绝不手软。与此同时，扩大宣传教育，提醒餐饮单位必须严格落实食品安全主体责任，认真落实每一项食品安全管理措施，依法依规经营；提醒消费者擦亮双眼，外出就餐关注销量热评之余，要多留心餐饮单位的食品安全状况，同时积极行使消费者的监督举报权，遇到食品安全问题应及时进行举报投诉，切实保障个人权益，实现食品安全社会共治的良好效果。