狮山市监所以最严“监考”护航春季高考

    不负春光奋斗时，春季高考正式开锣，为了守护学子“舌尖上的安全”，狮山市监所“一条心”开启严管严防“二重奏”，锚定提前介入、全程驻点监餐、强化应急值守“三个到位”，以“四个最严”标准强化考点食品安全屏障，火力全开砺剑护航学子追梦路。
    一是提前谋划，强化事前监管，排查安全隐患。考前，狮山市监所组织负责考场驻点监餐人员学习食品安全应急预案，熟悉应急流程，确保快速妥善处置食品安全突发事件。同时以更大力度、更严标准深入考点南海信息技术学院及其校园周边食品经营户进行食品安全排查，压责任，查隐患，堵漏洞，保平安，提前介入积极防范化风险隐患。同时立查立改，排除隐患，对检查中发现的问题现场提出整改意见，并督促落实落细，确保在考试前将发现的问题全部整改到位。
    二是专人驻点，全程严格监督，规范操作流程。2月21日至24日春季高考考期间，狮山市监所持续拧紧食品安全发条，每日执法人员准时入驻各考点，现场检查并指导把控食品安全关键点，实施全程动态监督管理。驻点人员实行工作信息日报告制度，对菜谱进行严格审核把关，禁止加工高风险食品，严格监督食品采购与农残检测、食品加工过程等环节，重点从食品安全制度落实情况、人员健康管理、晨检制度、环境卫生、索票索证、风险防控、餐饮具洗消保洁、食品留样等方面开展全程监督，逐一审查各个重要环节，确保全流程监管无死角、不落项，对考点食品安全进行严格的“监考”。
    三是启动预案，畅通投诉电话，做好应急值守。狮山市监所在考试期间加强应急值守，严格落实信息报送渠道及群众投诉电话畅通，严格执行食品安全应急预案，确保对突发事情快速响应、有效处置，及时回应社会关切。