您有关注过自家孩子的营养问题吗？您家孩子的生长发育都达标了么？您知道5.20除了表达“我爱你”之外，还有其他特殊意义吗？其实每年的5月20日是全国学生营养日。
目前，很多家长一发现自己孩子长不高，首先想到的不是疾病，而是“营养不良”或“不爱吃饭所以晚长”。孩子真的缺营养吗？是不是营养越多孩子就长的越高呢？日常生活中我们需要怎样才能选到适合自己的健康营养食品？
合理饮食科学增高
自1990年开始，卫生部和教育部联合确定将每年的5月20日作为中国学生营养日。我国有3亿多学生，随着生活水平的提高，营养与健康状况有了很大改善。但由于缺乏合理营养知识，膳食摄入不平衡，青少年中的“小胖墩”和“豆芽菜”逐年升高。
全国抽样调查结果表明，青少年膳食中热量供给已基本达到标准，但蛋白质供给量偏低，特别是微量营养素供给明显不足。因此，在学生和家长中普及营养知识，倡导合理营养、平衡膳食，对于预防营养不良和营养过剩的发生有很大的促进作用。
其实，孩子的身高主要还要看遗传，遗传因素占据了60%-70%，其他则受后天营养，运动、睡眠、环境、疾病等多种因素影响。想要孩子科学的长更高，必须尊重人类生长自然规律，同时，在合理饮食的基础上适当锻炼，就可让孩子长得更高。所以，科学增高很有必要！
1、尽量少吃甜食冷饮。天气越来越热，很多父母喜欢给孩子吃一些冷饮，但实际上冷饮吃得太多将会造成食欲下降，甚至胃痛腹泻、消化不良等。因为糖份过多摄入，会导致血糖升高，从而胰岛素分泌随之升高，胰岛素分泌会抑制生长激素分泌，则会导致生长激素分泌不足。
2、尽量低盐饮食，多喝水。平常生活中，孩子好动容易大量出汗，汗液中含有盐分，盐分的流失会导致体内电解质失衡，影响新陈代谢，使人感到疲倦乏力。这样，很多家长误认为需要给家长多补点盐。
中国营养学制定食盐推荐摄入量：成年人每天不超过克，青少年每天吃盐不要超过4克，1至6岁的幼童每日食盐不应超过2克。平常孩子吃的很多零食里面都含有盐成分，因此夏季孩子出汗量大，也不需刻意补盐，注意多喝水就行。
3、尽量多吃时令蔬菜水果。孩子对维生素的需要量要比普通标准要高1倍或1倍以上。充足的维生素B1、B2、C乃至维生素A、E等，对提高孩子的免疫力是有一定帮助的。
所以，家长应尽量让孩子多吃一些富含维生素c的食物，包括西红柿、苹果、杨梅、甜瓜、桃、李子等。维生素B族食物在谷类、豆类、动物肝脏、瘦肉、蛋类中含量较多。
4、适当吃蛋白质丰富的食物。孩子在炎热的夏天体温升高、水分流失多、导致氮损失多，会引起蛋白质分解代谢增强，尽量给孩子补充适当的蛋白质。蛋白质的摄取量应在平常的基础上增加10%-15%，每天的供给量应达到100g左右。
父母在为孩子准备食物时应避免油腻、辛辣类及难消化的食物，多食用乳类、鱼类、禽肉禽蛋及动物肝脏等富含蛋白质的食物。
5、适当补充微量元素。夏季相对于其他季节，孩子的新陈代谢更旺盛，出汗量比其他季节都要多，体内的钙、钾、镁等微量元素也随汗液大量排出，如不及时补充，就会加剧微量元素的缺失程度，从而会影响孩子的机体生长发育。
微量元素在人体内不能合成，必须通过饮食来补充。营养是孩子生长发育的物质基础，但营养需适度，过剩的营养不利于健康。
家长如果对孩子有身高疑问，首先应该到专业的儿童身高管理专科完善相关检查，由医生判断是否营养问题引起的生长障碍，或者排除生长发育疾病，比如生长激素不足、小于胎龄儿、特纳综合征等，家族性的矮身材也可以通过专业的医学方案追赶身高。
家长切记不可图方便，贪便宜到市面随意买增高保健品给孩子服用。更不能盲目认为是晚长，导致错过改善身高时机而遗憾终生。
选购食品注意查看营养标签
牛奶、奶制品、果汁、坚果、茶点……我们日常要在外选购的食品多种多样。怎样才能选到适合自己的健康食品？南海区人民医院中西营养科医生给出建议，不是看价格，也不是看牌子，更不是看宣传标语，首先要看的应该是食品包装上的营养标签。
1、包装上那么多信息，要看哪些？主要看包装上的配料表和营养成分表。配料表需要列出该包装食品所用的食品配料。食品配料也叫原辅料，是指在食品的加工或制造过程中使用的，并在产品中存在的任何物质，包括食品添加剂。根据GB7718《预包装食品标签通则》，配料表的顺序应当根据配料加入量从多到少排列，也就是越靠前，含量越高。营养成分表通常列出每百克的可食部分所含的水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、能量以及几种主要矿物质(钙、磷、铁)和维生素(A、B1、B2、C)等的含量。
2、如何根据配料表选择食品？通常来说，选择的包装食品肯定是配料表越简单越好，这样证明它添加的食品添加剂等成分比较少。以牛奶为例，我们通常推荐饮用的是纯牛奶，但是很多产品只从名字上面比较难辩别的，这个时候就要看看配料表了。纯牛奶是指以“生牛乳”为原料，经过杀菌或灭菌后得到的牛奶产品。因此，纯牛奶的配料表中是应该只有“生牛乳”一项的，才是真正的纯牛奶。现在市面上有许多风味调制乳，名字上也带“牛奶”两个字，像“甜牛奶”“草莓牛奶”等等，但是一看配料表，里面的添加成分足足有好几行，这种就不是真正的纯牛奶了。甚至有些标着牛奶的名字，实际上配料表中奶粉排名靠后，含量比较低，几乎不含多少牛奶的饮品也有。所以大家选购食品，不能被名字忽悠了，要好好看看配料表是否对得上。
其次还要看看配料表中是否含有反式脂肪成分：人造奶油、人造黄油、植脂末、植物奶油、氢化植物油、代可可脂等。如果有，尽量不选择。
如果你正在减肥，那么就要看看配料表中是否有人工添加糖，排名是否靠前。人工添加糖主要有：白砂糖、绵白糖、蔗糖、红糖、黑糖、果糖、玉米糖浆、麦芽糖浆、枫树糖浆、果葡糖浆、高果糖浆、浓缩果汁、葡萄糖等。
3、如何根据营养成分表选择食品？营养成分表的基础内容是“4+1”，“4”代表着4种核心营养素：蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠，“1”指的是能量。一般包装食品的营养成分表都是以每100g或100ml为单位标注的，不过也有按整包装、每小包或每份为单位的。“NRV%”的中文全称是“营养素参考值百分比”，表示食品中的某种营养素含量占人体全天需要量的百分比。以上面的牛奶标签为例，其中每100ml含能量154KJ，占人体全天所需要的能量2%，若这是一支250ml的牛奶，那么它的总能量是385KJ，占普通成年人全天所需能量的5%。
要注意的是，这个“营养素参考值百分比”只是以普通成年人每天所需的各种营养素的参考摄入量作为对照，如果是老年人、小孩、孕妇、乳母、运动员，或者患有其他慢性疾病的人群，那么各项营养素的参考摄入量则会有不同。
公安备案编号：44060502000104
